茅乡酒是贵州茅台酒厂出品的优质酱香型白酒。有国酒一脉，酱香经典之称。在国酒茅台系列产品排名第五。茅乡酒采用的主要原料和茅台酒的原料完全一样，同样使用贵州北部特产的糯高梁和优质小麦，加赤水河水精酿而成。糯高梁的特点皮薄、蛋白含量高，生产出的酒甲醇含量低，对人的脑神经伤害小，因而饮后不上头、不头痛、不口渴。茅乡酒的生产工艺是采取混蒸混糟，肥泥老窑，万年糟，是茅台镇人民的伟大创举，是我国特有的传统工艺。茅乡酒是固态发酵酒+陈年老酒+原浆勾兑而成 。

茅乡酒具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空怀留香持久的特点.茅台系列的茅乡酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅乡酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成。