香型：浓香型。湖北枝江酒业始创于1817年(清朝嘉庆年间)“谦泰吉糟坊”，迄今已有180多年的历史，清朝光绪年间是御贡酒，现今人民大会堂也有专用酒。因采用现代化的气相色谱仪、高精度分析天平、微机进行生产、质量检测。加之长江地下水源山清水秀无任何污染的自然环境生产出的枝江大曲系列具有绿色食品特征；窖香浓郁、绵甜醇厚、落口爽净、回味无穷、品后不上头，不口干。“川酒烈、鄂酒香、又烈又香数枝江。”湖北的民谣验证了枝江大曲为什么能够延续至今、经久不衰的原因。来来往往、喝杯枝江－这就是普通百姓对枝江大曲的偏爱。

    湖北枝江酒业现拥有固定资产逾40亿元，职工5000多名，公司有5000个大型固态白酒发酵窖池、40条现代化灌装生产线，年产商品白酒三万八千多吨，是一个集白酒酿造、彩印包装、纯净水、饲料加工为一体的大型白酒企业集团。年销售收入近40亿元，雄居湖北省同行业榜首，连续7年位居中国白酒行业十强。其主导产品枝江大曲承历史文化之精粹，集民间传统酿酒工艺之精华，堪称“浓香曲酒新贵、中国白酒奇葩”，有“鄂酒大王”之美誉。2002年枝江酒业跻身中国五百强企业，列全国综合实力321位，位居全国同行业前十强。